Menú setmanal
Menu
Menú setmanal
oOo
Primers
*Carpaccio de carbassó amb brandada de bacallà i oli de pinyons
*Vichyssoise amb tàrtar de poma i botifarra negra
Mousse d’ànec amb festucs i confitura de tomata i torradetes
Fetuccini als quatre formatges
oOo
Segons
Rossejat de fideus i sípia
*Sardines sobre llit de pebrot escalivat i alls tendres
*Roast beef amb maionesa de mostassa antiga
*Conill amb cargols a l’estil de Ca la Teta
oOo
Postres
Bisbalenc de cabell d’àngel i moscatell
*Arròs amb llet i gelat de canyella
*Sopa de cireres amb sorbet de menta
*Daus de síndria amb escuma de xocolata blanca
oOo
Beguda no inclosa
_________
Menú plat únic (1 plat + postre): 18 euros. Només vespres
*Sense gluten
28€
IVA inclòs
El menú es canvia els divendres
Per grups màxim de 15 persones.
Altres opcions consultar a: duran@hotelduran.com