Menú setmanal
Menú setmanal
Primers
*Amanida de formatge fresc amb vinagreta de magrana
Crema de moniatos amb pilotilles de carn
*Terrina de bolets amb el seu cremós
*Musclos de roca al vapor
Segons
*Lluç a la planxa amb oli d’alfàbrega i patata anglesa
*Orada a la salsa d’ametlles amb fideus de carbassó
*Llonza de porc Duroc al pebre amb arròs pilaf
*Râgout de vedella amb rossinyols
Postres
Lioneses amb nata i xocolata calenta
*Sopa de coco amb escuma de mango
Xuixo de crema de l’Empordà amb moscatell
*Bavaresa de mandarina amb fruits vermells
Aigua mineral Les Creus ( ½ aigua )
Vi Floresta Pere Guardiola D.O. Empordà ( 1 Copa )
_________
Menú plat únic (1 plat + postre) 17€. Només vespres
*Sense gluten
El menú es canvia els divendres
Consultar condicions especials per a grups: duran@hotelduran.com