Menú setmanal

oOo

Primers

*Carpaccio de carbassó amb brandada de bacallà i oli de pinyons
*Vichyssoise amb tàrtar de poma i botifarra negra
Mousse d’ànec amb festucs i confitura de tomata i torradetes

Fetuccini als quatre formatges

oOo

Segons

Rossejat de fideus i sípia

*Sardines sobre llit de pebrot escalivat i alls tendres
*Roast beef amb maionesa de mostassa antiga
*Conill amb cargols a l’estil de Ca la Teta

oOo

Postres

Bisbalenc de cabell d’àngel i moscatell
*Arròs amb llet i gelat de canyella
*Sopa de cireres amb sorbet de menta
*Daus de síndria amb escuma de xocolata blanca

oOo

Beguda no inclosa

_________

Menú plat únic (1 plat + postre): 18 euros. Només vespres

*Sense gluten

28€

IVA inclòs

El menú es canvia els divendres

Per grups màxim de 15 persones.

Altres opcions consultar a: duran@hotelduran.com