Menú setmanal
Menu
Menú setmanal
Primers
Endívies amb coca de vidre i mousse d’anxoves
Crema de bolets amb tàrtar de poma i botifarra negre *
Canelons cruixents de verdures i peix
Ous al plat amb tomata pebrot i xoriç*
Segons
Arròs negre amb sépia , llagostins i allioli *
Llenguado a la Meunière amb patates angleses
Entrama de vedella amb pebrots del padró *
Cordón bleu amb parmentier de pèsols
Postres
Pastís de carrotes amb gelat de xocolata blanca
Bavaresa de llimona i el seu sorbet *
Carpaccio de taronja al cointreau amb sorbet de menta *
Puding amb fruits vermells
Beguda no inclosa
_________
28€
IVA inclòs
El menú es canvia els divendres
Per grups màxim de 15 persones.
Altres opcions consultar a: duran@hotelduran.com