Menú del día

El Menú de Can Duran

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Primeros

*Ensalada de jamón de pato y pera confitada a la pimienta negra

*Crema de alcachofas con royal de foie

Tarrina de campaña con confitura de mandarina y tostadas

Tortellini de requesón y espinacas a la catalana

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*”Suquet” de pescado al estilo de Ca la Teta

*Bacalao a la Bilbaína con parmentier líquido de patata

*Tournedó de pollo con pisto

*Arroz seco de boletus y butifarra de “perol”

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*Áspic de granada y cava

*Crema de dos chocolates con rocas de frutos secos

*Mousse de limón con sus texturas

*Flan de café flambeado al ron

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Agua mineral Les Creus

Vino Floresta Pere Guardiola D.O. Empordà

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Menú plato único (1 plato + postre): 15 euros. Sólo cenas

*Sin gluten

25€

IVA incluido