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El Menú de Can Duran

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Primeros

Ensalada de endivias, queso Roquefort con nueces

Terrina de pescado y marisco de roca con salsa tártara

Gazpacho andalús con sus tropezones

Macarrones al Pesto

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Segundos

*Arroz caldoso con cigalas y navajas

Bacalao gratinado a la muselina de ajo, miel y verduras

Entrama de ternera a las finas hierbas y patatas al horno

*Filete de cerdo a la crema de foie y colmenillas

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Postres

*Bavaresa de nectarina con gelée de cava

*Biscuit glacé con chocolate caliente

*Ensalada de fruta natural con sorbete de mango

*Peras al vino tinto con helado de crema catalana

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Aigua mineral Les Creus

Vi Floresta Pere Guardiola blanc rosat o negre D.O. Empordà

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Menú plato único (1 plato + postre): 15 euros. Sólo cenas

*Sin gluten

25€
IVA incluido
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