Llega el Sopar Maridat de este año 2018 en el Hotel Duran de Figueres, en esta ocasión con los vinos del Celler Martín Faixó de Cadaqués: vinos de tradición vitícola familiar en la masía Perafita, situada entre el Port de la Selva, Roses y Cadaqués. Un lugar paradigmático con un microclima específico, donde los racimos de uva son bañados por la Mar d’Amunt y la Mar d’Avall.
El Sopar Maridat será el próximo viernes 13 de abril 2018, a les 21h. Esta será la 6ª edición de la campaña gastronómica “Sopars Maridats” con los restaurantes de los colectivos gastronómicos la Cuina del Empordanet y La Cuina del Vent, y con el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Empordà y las bodegas que forman parte.
La propuesta de este Sopar Maridat 2018 es la siguiente:
El aperitivo
Pan de vidrio mojado con tomate y butifarra de pies de cerdo
PERAFITA BLANCO 2017
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La ensalada
Espárragos blancos, lactonesa de manzana y aguacate
PERAFITA ROSADO 2017
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La crema
Escudella de galets, guisantes lágrima del Maresme
PERAFITA GARNATXA NEGRA 2017
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El pescado
Atún Balfegò, chutney de vino con orellanas
PERAFITA 2011
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La carne
Lechales de ternera, colmenillas y royal de foie-gras
CADAC 2008
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Los postres
Sabayón, helado de crema catalana, melindro crujiente de calabaza, fresas, chocolate blanco
MOSCATEL MF
Las reservas para esta particular cena, se pueden hacer llamando directamente a nuestro restaurante, al 972 50 12 50. Precio menú degustación maridado por persona: 65 euros (IVA incluido).
Busca en Twitter y Instagram las etiquetas que se difundirán con el fin de que los usuarios participen de la campaña en las redes sociales: #doemporda #lacuinadelvent #soparsmaridats2018
Horario del restaurante: de lunes a domingo de 12.45 h a 16.00 h y de 20.30 h a 23.00 h. Os agradeceremos reserva al 972 50 12 50 o bien por correo electrónico a info@hotelduran.com
El Restaurante del Hotel Duran dispone de aparcamiento gratuito para los clientes.
