Menú Duran

Primeros

Tartar de atún con escabeche de almendras e higos *
Crema de marisco con sus tropezones *
Huevos estrellados con patatas doradas y jamón ibérico
Cassaresse de queso azul y calabacín

Segundos

Bacalao a la muselina de puerros y miel *
Salteado de calamar con verduras, ajo y perejil *
Entrecot a la pimienta verde con patata duquesa
Arroz de rebozuelos con carrillera de cerdo ibérico y royal de foie *

Postres

Ensalada de frutas frescas con sorbete de mojito *
Crema de limón con albahaca *
Mousse de chocolate con aceite de oliva, sal Maldon y pan tostado
Crumble de avellanas con melocotón y helado de vainilla

Bebida no incluida

35€

IVA incluido

Disponible comidas y cenas de lunes a domingo.

Para grupo máximo de 15 personas.

Otras opciones consultar en: duran@hotelduran.com