Menú Duran
Menú Duran
Primeros
Ensalada de habitas confitadas con encurtidos *
Crema de colmenillas con espuma de erizo de mar *
Huevo cocido a baja temperatura con calçots y romesco
Canelón crujiente de espinacas y butifarra de perol con jugo de asado
Segundos
Bacalao a la muselina de ajos tiernos y alcachofas *
Suprema de lubina al hinojo con verduritas *
Arroz de salchichas y espárragos *
Muslo de cordero al horno con patatas al romero *
Postres
Buñuelos del Empordà con Moscatell
“Mel i mató” Miel con requesón y nueces*
Sopa de fresas con sorbete de menta *
Tartaleta de crema con fruta natural
Bebida no incluida
35€
IVA incluido
Disponible comidas y cenas de lunes a domingo.
Para grupo máximo de 15 personas.
Otras opciones consultar en: duran@hotelduran.com