Menú Duran

Primeros

Ensalada con tartar de berenjena escalivada y anchoas *
Crema de espárragos con caviar de trucha de río *

Revuelto de champiñones con panceta *
Canelones crujientes de cuatro quesos con salsa cremosa de miel y mostaza

Segundos

Cazuelita de judías blancas de Santa Pau con caracoles, pies de cerdo y butifarra *
Meloso de ternera al vino tinto con confitura de cebolla *
Rapecito con vinagreta de ajo y romero *
Arroz de sepia y langostinos *

Postres

Carpaccio de higos con helado de vainilla *
Massini con sorbete de menta
Sopa de frambuesa con helado de coco *
Borracho de moscatel con helado de canela

Bebida no incluida

40€

IVA incluido

Disponible comidas y cenas de lunes a domingo.

Para grupo máximo de 15 personas.

Otras opciones consultar en: duran@hotelduran.com