Menú semanal
Menú semanal
Primeros
*Carpaccio de calabacín con brandada de bacalao y aceite de piñones
*Vichyssoise con tartar de manzana y butifarra negra
Mousse de pato con pistachos y confitura de tomate y tostadas
Fetuccini a los cuatro quesos
Segundos
“Rossejat” de fideos y sepia
*Sardinas sobre lecho de pimientos escalivados y ajos tiernos
*Roast beef con mayonesa de mostaza antigua
*Conejo con caracoles al estilo de Ca la Teta
Postres
Bisbalenc de cabello de ángel y moscatell
*Arroz con leche con helado de canela
*Sopa de cerezas con sorbete de menta
*Dados de sandía con espuma de chocolate blanco
Bebida no incluida
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Menú plato único (1 plato + postre): 18 euros. Sólo cenas
*Sin gluten
Nuestro menú se cambia los viernes
Para grupo máximo de 15 personas.
Otras opciones consultar en: duran@hotelduran.com