Menú Duran
Menú Duran
Primers
Amanida de burrata amb vinagreta de fruits vermells
Gaspatxo amb les seves crudités
Terrina d’escalivada amb garum i anxoves*
Rigatone a la crema de carbassa i llagostins
Segons
Saltejat de sepietes i verduretes amb all i julivert *
Lluç amb velouté de ciboulet i parmentier de carrotes
Platillo d’espatlla de conill amb cargols
Entrecot a la brasa amb patates confitades al romaní *
Postres
Amanida de fruita natural amb sorbet de menta *
Crema de cafè amb escuma de Baileys *
Mousse de iogurt grec amb coulís de cireres *
Pastis d’avellanes amb mousse de xocolata i nata *
Beguda no inclosa
35€
IVA inclòs
Disponible dinars i sopars de dilluns a diumenge.
Per grups màxim de 15 persones.
Altres opcions consultar a: duran@hotelduran.com