Menú setmanal
Menú setmanal
Del 12 al 18 de desembre del 2025
Primers
Amanida de guatlles amb vinagreta de fruits vermells
Pebrots del piquillo farcits de brandada de bacallà *
Crema de xampinyons amb botifarra negra i cintes de mar *
Ous estrellats amb encenalls de pernil ibèric i xips de moniato *
Segons
Salmó al papillota amb verdures *
Estofat de sípia, patates i pèsols *
Entrecot a la mostassa antiga amb arròs salvatge *
Canelons cruixents de carn amb salsa de foie
Postres
Pera al vi negre de l’Empordà amb gelat de canyella *
Pa amb xocolata, oli i sal
Gelée de magrana amb escuma de cava *
Crema d’anís amb pinyons caramel·litzats *
Beguda no inclosa
El nostre menú es canvia els divendres.
Disponible dinars i sopars de dilluns a diumenge.
Per grups màxim de 15 persones.
Altres opcions consultar a: duran@hotelduran.com