Menú Duran

Entrées

Crème de petits pois à l’huile de menthe et espuma de carottes*

Crema de guisantes con aceite de menta y espuma de zanahoria*

Œufs au four avec pommes de terre nouvelles et sobrasada*

Ravioli croustillant aux crevettes avec sa crème

Rouget au four avec tomate et olives noires*

Maquereau à la poêle avec haricots de Santa Pau*

Riz au lapin et aux artichauts*

Boulettes de viande avec seiche à la manière de Ca la Teta

Mousse au chocolat noir avec caviar d’huile d’olive, sel et croquant de pain*

Crème catalane caramélisée

Mille-feuille aux pommes avec glace à la cannelle

Sorbet au citron avec liqueur de cava*

Boisson non inclus

35€

TVA incluse

Déjeuner et dîner disponibles du lundi au dimanche.

Pour groupes maximum de 15 personnes

Consulter autres conditions à: duran@hotelduran.com