Menú Duran

Entrées

Salade de burrata avec vinaigrette au fruits rouges

Gaspacho avec ses crudités

Tarrine de escalivada avec garum et anchois *

Rigatoni avec crème de courge et crevettes

Sauté de seiches et petits légumes à l’ail et au persil *

Merlu avec de velouté de ciboulet avec parmentier de carottes

Lapin aux escargots

Entrecôte grillée avec pomme de terre confite au romarin *

Salade aux fruits frais avec sorbet à la menthe *

Crème au café avec mousse de Baileys *

Mousse au yaourt grec avec coulis de cerises *

Gâteau aux noisettes avec mousse au chocolat et crème chantilly *

Boisson non inclus

35€

TVA incluse

Déjeuner et dîner disponibles du lundi au dimanche.

Pour groupes maximum de 15 personnes

Consulter autres conditions à: duran@hotelduran.com