Menu de la semaine
Menu de la semaine
Entrées
Salade avec beignets a la morue et vinaigrette au cava
*Crème aux petits pois avec langoustines
Cannelloni au poulet, foie et truffe
*Œufs brouillés aux asperges avec jambon ibérique
Plat Principal
*Corvine à la catalane
*Loup de mer à l’estragon avec riz sauvage
*Ragoût de veau avec petits légumes
*Filet de porc au poivre vert et champignons
Désserts
Profiteroles à la crème pâtissière avec glace à la vanille et chocolat chaud
*Smothie aux fruits avec sorbet au mangue
*Mousse à la crème catalane avec fraises confites
*Carpaccio à l’ananas avec sorbet au citron
Boisson non inclus
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Menu plat unique (1 plat + déssert) 18€. Repas du soir
*Sans gluten
Le menu est changé le vendredi
Pour groupes maximum de 15 personnes
Consulter autres conditions à: duran@hotelduran.com