Menú Duran

Entrées

Salade de tomates, oignon rouge et olives de Kalamata *

Soupe de melon avec escabèche aux fruits de mer et pomme *

Œufs cuits à basse température, crémeux de cèpes et foie gras

Carpaccio de courgette, roquette et vinaigrette aux noix *

Thon rôti façon roast-fish, sauce soja et gingembre, nouilles croustillantes

Terrine de poissons de roche à la sauce aux asperges *

Ragoût de bœuf aux légumes *

Filet mignon de porc à la bordelaise avec pommes de terre dorées*

Poire au vin rouge de l’Empordà, glace à la vanille *

Soupe aux deux chocolats, sorbet à l’abricot

Omelette norvégienne avec coulis à la mangue

Caillebotte au miel à la manière de Ca la Teta *

Boisson non inclus

35€

TVA incluse

Déjeuner et dîner disponibles du lundi au dimanche.

Pour groupes maximum de 15 personnes

Consulter autres conditions à: duran@hotelduran.com