Menú Duran

Entrées

Salade de haricots verts avec tartare de tomate et sardines marinées*

Soupe au thym (bouillon, pain, œuf et thym)

Terrine de légumes avec sauce romesco

Cannellonis gratinés façon grand-mère

Ragoût de poisson raie façon “Ca la Teta” *

Calamars grillés avec spaghetti de courgette et huile d’encre *

Riz crémeux aux cèpes avec foie gras poêlé *

Pigeonneau rôti sur lit de samfaina*

Fraises avec coulis d’orange et glace vanille *

Mousse de pomme caramélisée avec croquant d’amande et chocolat chaud*

Bisbalenc aux cheveux d’ange avec garnatxa

Flan au café flambé au rhum *

Boisson non inclus

35€

TVA incluse

Déjeuner et dîner disponibles du lundi au dimanche.

Pour groupes maximum de 15 personnes

Consulter autres conditions à: duran@hotelduran.com