Carte

Les Entrées de la saison

  • Salade burrata, vinaigrette d'olives et pignons de pin * 11,85€

    (7)

  • Asperges sauvages à la mousseline truffée et œuf à basse température * 19,05€

    (7)

  • Carpaccio aux cèpes et crevettes rouges à l'huile de truffe et mesclum * 20,10€

    (1,2)

  • Notre foie gras mi-cuit au pain aux de raisins et noix, caviar de muscat * 19,50€

    (1,8)

  • Jambon Ibérique de Jabugo 100% glan avec fougasse à la tomate * 23,20€

    (1)

  • Petits pois, crémeux d'oursins et saucisse au pérol * 19,50 €

    (1,2,4,8,13)

  • Notre soupe de poisson 13,15€

    (1,2,4,8,13)

  • Morilles à la crème de foie au riz sauvage * 25,00€

    (1,2,4,8,13)

  • Palourdes grillées avec ail et persil * 24,75€

    (13)

  • Cannellonis à la béchamel façon Can Duran 12,90€

    (1,7,9)

  • Escargots maison un point épicés * 14,80€

    (9,13)

  • Croquettes de volaille façon Ca la Teta 10,60€

    (1,3,7)

  • Calmars à la romaine 16,05€

    (1,3,4)

Le Riz

  • Risotto aux cèpes avec foie-gras poêlée et Parmesan *
    (7,9)
    20,10€
  • Paella au style Duran * 27,00€

    (2,4,9,13)

  • Paella avec Langouste * 38,00€

    (minimum 2 pers / prix par personne)

  • Fideuada des pêcheurs avec seiche 17,85€

    (1,2,4,9,13)

Les Poissons

  • Calamars grillés avec fèves confites, boudin noir et huile de menthe poivrée * 21,95€
  • Crevettes rouges à l'ail et persil * 36,05€

    (2)

  • Langoustines gratinées à la mousseline d'ail grillé * 37,15€

    (2,3,12)

  • Filets de sole à l’orange avec bonbon aux langoustines* 33,05€

    (2,4,7)

  • Médaillons de lotte style Cadaqués (avec crevettes et palourdes) 30,60€

    (1,2,4,8,9,13)

  • Saint-Pierre avec pommes de terre, oignon et tomate au four 38,65€

    (4)

Le Gibier

  • Râble de lièvre rôti, sauce aux groseilles, marron glacé * 25,30€

    (9,12)

  • Civet d’épaule de sanglier avec champignons à la mode traditionnelle * 17,85€

    (9,12)

  • Grives rôties avec bacon, oeuf frit de caille, pommes de terre paille * 23,20€

    (3,12)

Les Viandes

  • Cochinillo asado con patatas al horno * 32,05€
  • Épaule d’agneau de Sant Climent rôtie avec pommes de terre au four * 30,95€

    (9)

  • Médaillons de filet de veau de Gérone avec sauce truffée et mi-cuit de foie * 28,35€

    (9)

  • Entrecôte flambée au poivre noir avec pommes de terre au four * 27,50€

    (7,12)

  • Entrecôte gratiné au Roquefort style Duran 27,80€

    (1,7,12)

  • Steak Tartare * 27,85€

    (3,4,10,12)

TVA incluse

Le pain à table 1,95 €

(*) Sans gluten ou qui peuvent être préparés sans gluten

(1 gluten, 2 crustacés, 3 œufs, 4 poissons, 5 arachides, 6 soja, 7 produits laitiers, 8 noix, 9 céleri, 10 moutarde, 11 sésame,

12 dioxyde de soufre et sulfites, 13 mollusques, 14 lupins)

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