Carta
-
Pernil Ibèric de Jabugo 100% gla amb pa de vidre amb tomata * 27,00 €
(1)
-
Carpaccio de ceps i gamba vermella amb oli de tòfona i mesclum * 26,00 €
(2)
-
Nuestro mi-cuit de foie gras con pan de pasas y nueces y caviar de moscatel*l 22,00 €
(7,8)
-
La nostra sopa de peix 16,00 euros
(1,2,4,8,13)
-
Cloïsses a la planxa amb all i julivert * 30,00 €
(12,13)
-
Rossinyols saltejats amb botifarra de perol, ou a baixa temperatura i cremós de foie-gras 23,00 €
(3,7,9)
-
Croquetes de pollastre i pernil ibèric a l’estil de Ca la Teta 13,00 €
(1,3,7,8,9)
-
Croquetes de brandada de bacallà amb escarola i vinagreta de romesco 16,00 euros
(1,3,4,7,8)
-
Canelons amb beixamel a l’estil de Can Duran 16,00 euros
(1,3,7,8,9,12)
-
Cargols de la casa un punt picants * 18,00 €
(9,12)
-
Calamars a la romana 20,00 €
(1,3,4)
-
Arròs de Pals amb sèpia, gambes i cloïsses 30,00 €
(2,4,9,13)
-
Gambes de Roses vermelles a la planxa * 39,00 €
(2)
-
Calamars de potera farcits amb botifarra de perol i rossinyols* 27,00 €
(1,2,3,4,7,8,13)
-
Escamarlans gratinats amb mussolina d’all escalivat * 40,00 €
(2,3)
-
Filets de llenguado a la taronja amb bombó de llagostí * 39,00 €
(2,4,7)
-
Medallons de rap amb gambes i cloïsses a l'estil de Cadaqués 40,00 €
(1,2,4,8,9,13)
-
Espatlla de xai de Sant Climent rostida amb patates al forn * 34,00 €
(9)
-
Medallons de filet de vedella de Girona amb salsa a la tòfona i mi-cuit de foie-gras * 35,00 €
(1,3,8,9,12)
-
Entrecot flamejat al pebre negre amb patates al forn * 31,00 €
(1,3,7,9,12)
-
Entrecot amb Roquefort gratinat a l’estil de can Duran 31,00 €
(1,3,7,9,12)
-
Steak Tàrtar * 32,00 €
(3,4,10,12)
IVA inclòs
El pan en la mesa 2,15 euros
(*) Sense gluten o que poden preparar-se sense gluten
(1 gluten, 2 crustacis, 3 ous, 4 peix, 5 cacahuets, 6 soja, 7 làctis, 8 fruis secs, 9 api, 1o mostassa, 11 ssèsam,
12 diòxit de sofre i sulfits, 13 moluscs, 14 tramussos)