Carta

Els Entrants de Temporada

  • Amanida amb bolets marinats i burrata * 11,50 €
  • Carpaccio de ceps i gamba vermella amb oli de tòfona i mesclum* 19,50 €

    (2)

  • Amanida amb bunyols de bolets 11,50 €
  • Saltejat de bolets amb llagostins 21,50 €
  • El nostre mi-cuit de foie-gras amb pa de panses i nous i caviar de moscatell * 18,95 €

    (7,8)

  • Pernil Ibèric de Jabugo 100% gla amb pa de vidre amb tomata* 22,50 €

    (1)

  • Tupinet de pescadors 12,75 €

    (1,2,4,8,13)

  • Cloïsses a la planxa amb all i julivert * 24,00 €

    (12, 13)

  • Canelons amb beixamel a l’estil de Can Duran 12,50 €

    (1,3,7,8,9,12)

  • Cargols de la casa un punt picants * 14,35 €

    (9,12)

  • Croquetes de pollastre a l’estil de Ca la Teta 10,25 €

    (1,3,7,8,9)

  • Calamars a la romana 15,60 €

    (1,3,4)

Els Arrossos

  • Risotto de ceps i foie a la planxa amb parmesà* 19,50 €
  • Paella a l’estil de Can Duran* 26,20 €

    (2,4,9,13)

  • Arròs amb llagosta* 35,90 €

    (mínim 2 pers/ preu per persona) (2,4,9,13)

  • Fideuada de pescadors amb sépia 17,30 €

    (2,4,9,13)

Els Peixos

  • Calamars de potera amb rossinyols i botifarra de perol * 21,30€
  • Gamba vermella amb l’all i julivert* 35,00€
  • Escamarlans gratinats amb mussolina d’all escalivat * 36,05 €

    (2,3)

  • Filets de llenguado a la taronja amb bombó de llagostí * 32,05 €

    (2,4,7)

  • Medallons de rap amb salsa a l’estil de Cadaqués 29,70 €

    (1,2,4,8,9,13)

  • Gall de Sant Pere amb patata, ceba i tomata al forn 37,50€

La Caça

  • *Perdiu rostida i flamejada, patata palla 26,45 €

    (9,12)

  • *Llom de llebre, salsa de fruits vermells, marrons glacé 24,50 €

    (9,12)

  • *Civet d’espatlla de senglar amb ceps a l’estil tradicional 17,30 €

    (9,12)

  • *Tords albardats amb cansalada, ou fregit de guatlla, patata palla 22,50 €

    (12)

Les Carns

  • Medallons de filet de vedella de Girona amb salsa a la tòfona i mi-cuit de foie 27,50 €

    (1,3,8,9,12)

  • Entrecot flamejat al pebre negre amb patates al forn 26,70 €

    (1,3,7,9,12)

  • Entrecot amb Roquefort gratinat a l’estil de can Duran 26,95 €

    (1,3,7,9,12)

  • Steak Tàrtar * 25,50 €

    (3,4,10,12)

  • Espatlla de xai de Sant Climent rostida amb patates al forn * 30,05 €

IVA inclòs

El pa a taula 1,95 €

(*) Sense gluten o que poden preparar-se sense gluten

(1 gluten, 2 crustacis, 3 ous, 4 peix, 5 cacahuets, 6 soja, 7 làctis, 8 fruis secs, 9 api, 1o mostassa, 11 ssèsam,

12 diòxit de sofre i sulfits, 13 moluscs, 14 tramussos)

Item added to cart.
0 items - 0,00