Menú Gastronòmic
L’aperitiu
Carpaccio de ceps i gamba vermella amb oli de tòfona
L’entrant
Rossinyols saltejats amb botifarra de perol, ou a baixa temperatura i cremós de foie-gras
El peix
Llenguado a la taronja amb la seva ravioli de gamba
La carn
Filet de vedella de Girona amb salsa de tòfona i foie
El postre
Crêppes Suzette