Carta

Los Entrantes

  • *Ensalada de espinacas y burrata con vinagreta de pasas y piñones 13,50 €
  • *Carpaccio de boletus y gamba roja con aceite de trufa y mezclum 19,05 €

    (2)

  • *Nuestro mi-cuit de foie-gras 18,95 €

    (1,3,8,13)

  • *Jamón ibérico de Jabugo bellota 100% con pan de coca con tomate 22,50 €

    (1)

  • Olla de pescadores 12,75 €

    (1,2,4,8,13)

  • *Láminas de alcachofas a la plancha 15,70 €
  • *Salteado de habitas con langostinos y butifarra de perol 15,50 €
  • *Almejas a la plancha con ajo y perejil 24,00 €

    (12,15 € ½) (13)

  • *Gambita roja al ajillo 19,50 €

    (2)

  • Canelones con bechamel al estilo Duran 12,50 €

    (1,3,7,8,9,12)

  • *Caracoles de la casa un punto picantes 14,35 €

    (9,25 € ½) (9,12)

  • Croquetas de pollo al estilo de Ca la Teta 10,25 €

    (6,70 € ½) (1,3,7,8,9)

  • Calamares a la romana 15,60 €

    (10,10 € ½) (1,3,4)

Los Arroces

  • *Rissotto de boletus con foie-gras a la plancha y parmesano 19,50 €
  • *Paella al estilo Duran 26,20 €

    (2,4,9,13)

  • *Arroz con langosta 35,90 €

    (mínimo 2 pers./precio por persona), (2,4,9,13)

  • Fideuada de pescadores con sepia 17,30 €

    (2,4,9,13)

El Pescado

  • *Cigalas gratinadas con muselina de ajo escalibado 36,05 €

    (2,3)

  • *Filetes de lenguado a la naranja con bombón de langostino 32,05 €

    (2,4,7)

  • Medallones de rape en salsa al estilo de Cadaqués 29,70 €

    (1,2,4,8,9,13)

La Caza

  • *Perdiz roja asada y flambeada con patatas paja 26,45 €

    (9,12)

  • *Lomo de liebre, salsa de frutos rojos y marron glacé 24,50 €

    (9,12)

  • *Civet de jabalí con setas al estilo tradicional 15,30 €

    (9,12)

  • *Tordos albardados con tocino, huevo frito de codorniz y patatas paja 22,50 €

    (12)

Las Carnes

  • *Cochinillo asado al horno con patatas al horno 31,10 €
  • Medallones de solomillo de ternera de Girona con salsa a la trufa y mi-cuit de foie 27,50 €

    (1,3,8,9,12)

  • Entrecot gratinado al Roquefort al estilo Duran 26,95 €

    (1,3,7,9,12)

  • Entrecot flambeado a la pimienta negra con patatas al horno 26,70 €

    (1,3,7,9,12)

  • *Steak Tartare 25,50 €

    (3,4,10,12)

  • *Paletilla de cordero asada de Sant Climent con patatas al horno 30,05 €

IVA incluido

El pan en la mesa 1,95 €

(*) Sin gluten o que pueden prepararse sin gluten

 

(1 gluten, 2 crustáceos, 3 huevos, 4 pescado, 5 cacahuetes, 6 soja, 7 lácteos, 8 frutos secos, 9 apio, 10 mostaza, 11 sésamo,

12 dióxido de azufre y sulfitos, 13 moluscos, 14 altramuces)

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