Carta
Menú
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*Ensalada de burrata con vinagreta de olivada y anchoas 11,50 €
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*Espárragos trigueros con huevo a baja temperatura y muselina de trufa 18,50 €
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*Carpaccio de boletus y gamba roja con aceite de trufa y mezclum 19,05 €
(2)
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*Nuestro mi-cuit de foie-gras con pan de pasas y nueces y caviar de moscatell 18,95 €
(1,3,8,13)
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*Jamón ibérico de Jabugo bellota 100% con pan de coca con tomate 22,50 €
(1)
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Olla de pescadores 12,75 €
(1,2,4,8,13)
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*Guisantes de Vilabertran al pil-pil con butifarra negra y crujiente de tripa de bacalao 21,00 €
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*Morillas a la crema de foie con arroz salvaje 21,50 €
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*Almejas a la plancha con ajo y perejil 24,00 €
(12, 13)
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*Gambita roja al ajillo 19,50 €
(2)
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Canelones con bechamel al estilo Duran 12,50 €
(1,3,7,8,9,12)
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*Caracoles de la casa un punto picantes 14,35 €
(9,25 € ½) (9,12)
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Croquetas de pollo al estilo de Ca la Teta 10,25 €
(6,70 € ½) (1,3,7,8,9)
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Calamares a la romana 15,60 €
(10,10 € ½) (1,3,4)
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*Cochinillo asado con patatas al horno 31,10 €
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Medallones de solomillo de ternera de Girona con salsa a la trufa y mi-cuit de foie 27,50 €
(1,3,8,9,12)
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Entrecot gratinado al Roquefort al estilo Duran 26,95 €
(1,3,7,9,12)
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Entrecot flambeado a la pimienta negra con patatas al horno 26,70 €
(1,3,7,9,12)
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*Steak Tartare 25,50 €
(3,4,10,12)
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*Paletilla de cordero asada de Sant Climent con patatas al horno 30,05 €
IVA incluido
El pan en la mesa 1,95 €
(*) Sin gluten o que pueden prepararse sin gluten
(1 gluten, 2 crustáceos, 3 huevos, 4 pescado, 5 cacahuetes, 6 soja, 7 lácteos, 8 frutos secos, 9 apio, 10 mostaza, 11 sésamo,
12 dióxido de azufre y sulfitos, 13 moluscos, 14 altramuces)