Carta

  • Ensalada de burrata con vinagreta de olivada y piñones * 11,85€

    (7)

  • Espárragos trigueros con muselina de trufa y huevo a baja temperatura * 19,05€

    (7)

  • Carpaccio de boletus y gamba roja con aceite de trufa y mezclum * 20,10€

    (1,2)

  • Nuestro mi-cuit de foie-gras con pan de pasas y nueces y caviar de moscatell 19,50€

    (1,8)

  • Jamón ibérico de Jabugo 100% bellota con pan de coca con tomate* 23,20€

    (1)

  • Guisantes del Maresme con cremoso de erizos y butifarra de perol * 19,50 €

    (1,2,4,8,13)

  • Nuestra sopa de pescado 13,15€

    (1,2,4,8,13)

  • Almejas a la plancha con ajo y perejil * 24,75€

    (13)

  • Canelones con bechamel al estilo Duran 12,90€

    (1,7,9)

  • Caracoles de la casa un punto picantes * 14,80€

    (9,13)

  • Croquetas de pollo al estilo de Ca la Teta 10,60€

    (1,3,7)

  • Calamares a la romana 16,05€

    (1,3,4)

Los Arroces

  • Rissotto de boletus con foie-gras a la plancha y parmesano *
    (7,9)
    20,10€
  • Paella al estilo Duran * 27,00€

    (2,4,9,13)

  • Arroz con langosta * 38,00€

    (mínimo 2 pers./precio por persona), (2,4,9,13)

  • Fideuada de pescadores con sepia 17,85€

    (1,2,4,9,13)

El Pescado

  • Calamares de potera con habitas confitadas, butifarra negra y aceite de menta * 21,95€
  • Gambas rojas a la plancha * 36,05€

    (2)

  • Cigalas gratinadas con muselina de ajo escalibado * 37,15€

    (2,3,12)

  • Filetes de lenguado a la naranja con bombón de langostino* 33,05€

    (2,4,7)

  • Medallones de rape en salsa al estilo de Cadaqués 30,60€

    (1,2,4,8,9,13)

  • Gallo de San Pedro con patata, cebolla y tomate al horno 38,65€

    (4)

La Caza

  • Lomo de liebre, salsa de frutos rojos y marron glacé * 21,10€

    (9,12)

  • Civet de jabalí con setas al estilo tradicional * 17,85€

    (9,12)

  • Tordos albardados con tocino, huevo frito de codorniz y patatas paja * 23,20€

    (3,12)

Las Carnes

  • Cochinillo asado con patatas al horno * 32,05€
  • Cordero de Sant Climent asado con patatas al horno* 30,95€

    (9)

  • Medallones de solomillo de ternera de Girona con salsa a la trufa y mi-cuit de foie * 28,35€

    (9)

  • Entrecot flambeado a la pimienta negra con patatas al horno * 27,50€

    (7,12)

  • Entrecot gratinado al Roquefort al estilo Duran 27,80€

    (1,7,12)

  • Steak Tartare * 27,85€

    (3,4,10,12)

IVA incluido

El pan en la mesa 1,95 €

(*) Sin gluten o que pueden prepararse sin gluten

 

(1 gluten, 2 crustáceos, 3 huevos, 4 pescado, 5 cacahuetes, 6 soja, 7 lácteos, 8 frutos secos, 9 apio, 10 mostaza, 11 sésamo,

12 dióxido de azufre y sulfitos, 13 moluscos, 14 altramuces)

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