Benvinguts a pagès es un fin de semana en el que explotaciones de toda Cataluña abrirán las puertas de su casa para enseñaros sus campos, sus rebaños, sus barcas y sus obradores. Es una oportunidad única para redescubrir el lugar donde nace todo aquello que comemos y conocer de cerca las personas que se cuidan de producir los alimentos que nos llegan a casa.
Además, este año Benvinguts a Pagès viene de la mano de un socio excelente, la Semana Bio, coincidiendo en el fin de semana del 3 al 5 de junio 2017. El restaurante del Hotel Duran participa en la Semana Bio ofreciendo un menú especial con producto de temporada y de proximidad.
Ensalada de escarola y tomate “cor de bou” con mejillones de roca escabechados
Crema de patata con espuma de anchoas
Guisantes rehogados a la catalana
Canalones con bechamel al estilo de Ca la Teta
oOo
Sardinas del Port de la Selva a la brasa con ajo y perejil
Calamares rellenos
Menudillos de ternera, vino rancio y cebolla de Figueres
Rissoto de arroz de Pals con setas ceps y pollo de payés
oOo
Butifarra dulce con manzana al horno
Bisbalenc de cerezas del Empordà y sus texturas
Helado de crema catalana
Mousse de nectarina de Ventalló
Disfrutaremos de explotaciones agrarias visitables, de pescadores que nos enseñarán sus barcas, podremos degustar menús Benvinguts a Pagès y menús Semana Bio en restaurantes, los alojamientos ofrecerán ofertas especiales y redondearemos el conjunto con muchas actividades complementarias para toda la familia.
Recuerde, del lunes 29 de mayo al domingo 5 de junio será muy bienvenido a pagès en el Restaurante del Hotel Duran! Y en este enlace encontrará el pack especial de alojamiento + habitación.
