Menú Duran
Menú Duran
Primeros
Ensalada de burrata con vinagreta de frutos rojos
Gazpacho con sus crudités
Terrina de escalivada con garum y anchoas *
Rigatone con cremoso de calabaza y langostinos
Segundos
Salteado de sepias y verduritas con ajo y perejil *
Merluza con veloute de ciboulet con parmentier de zanahorias
Platillo de conejo con caracoles
Entrecot a la brasa con patata confitada al romero *
Postres
Ensalada de fruta natural con sorbete de menta *
Crema de café con espuma de Baileys *
Mousse de yogurt griego con coulis de cerezas *
Pastel de avellanas con mousse de chocolate y nata *
Bebida no incluida
35€
IVA incluido
Disponible comidas y cenas de lunes a domingo.
Para grupo máximo de 15 personas.
Otras opciones consultar en: duran@hotelduran.com