Carta

Los Entrantes

  • Ensalada de codornices a la vinagreta de granada * 14,50

    (7)

  • Carpacho de boletus y gamba roja con aceite de trufa y mesclum * 24,00

    (7)

  • Croquetas de brandada de bacalao con escarola y vinagreta de romesco * 14,50

    (1,3,4,7)

  • Nuestro mi-cuit de foie-gras con pan de pasas y nueces y caviar de moscatell 19,50

    (1,8)

  • Jamón ibérico de Jabugo 100% bellota con pan de coca con tomate* 24,50

    (1)

  • Nuestra sopa de pescado 14,50

    (1,2,4,8,13)

  • Salteado de setas de temporada al ajo y perejil * 21,50

    (4)

  • Almejas a la plancha con ajo y perejil * 27,00

    (13)

  • Canelones con bechamel al estilo Duran 14,50

    (1,7,9)

  • Caracoles de la casa un punto picantes * 16,50

    (9,13)

  • Croquetas de pollo al estilo de Ca la Teta 12,00

    (1,3,7)

  • Calamares a la romana 17,50

    (1,3,4)

Los Arroces

  • Arroz meloso de boletus i foie gras * 24,00
  • Arroz con marisco al estilo Duran 27,00

    (2,4,9,13)

  • Arroz con langosta * 42,00

    (mínimo 2 pers./precio por persona), (2,4,9,13)

  • Fideuada de pescadores con sepia 18,00

    (1,2,4,9,13)

El Pescado

  • Calamares de potera, salteado de setas y butifarra de perol * 25,00
  • Gambas de Roses a la plancha * 36,00

    (2)

  • Cigalas gratinadas con muselina de ajo escalibado * 37,00

    (2,3,12)

  • Filetes de lenguado a la naranja con bombón de langostino* 35,00

    (2,4,7)

  • Medallones de rape con gambas y almejas al estilo de Cadaqués 37,00

    (1,2,4,8,9,13)

La Caza

  • Perdiz roja asada y flambeada con patatas paja * 28,00

    (9,12)

  • Lomo de liebre, salsa de frutos rojos y marron glacé * 29,00

    (9,12)

  • Albóndigas de civet de jabalí con setas al estilo tradicional * 19,00

    (9,12)

  • Tordos albardados con tocino, huevo frito de codorniz y patatas paja * 36,00

    (3,12)

La Carne

  • Cordero asado de Sant Climent con patatas al horno* 31,00

    (9)

  • Medallones de solomillo de ternera de Girona con salsa a la trufa y mi-cuit de foie * 32,00

    (9)

  • Entrecot flambeado a la pimienta negra con patatas al horno * 28,00

    (7,12)

  • Entrecot gratinado al Roquefort al estilo Duran 29,00

    (1,7,12)

  • Steak Tartare * 29,00

    (3,4,10,12)

IVA incluido

El pan en la mesa 1,95 euros

(*) Sin gluten o que pueden prepararse sin gluten

(1 gluten, 2 crustáceos, 3 huevos, 4 pescado, 5 cacahuetes, 6 soja, 7 lácteos, 8 frutos secos, 9 apio, 10 mostaza, 11 sésamo,

12 dióxido de azufre y sulfitos, 13 moluscos, 14 altramuces)

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