Menu Gastronomique
L’apéritif
Carpaccio aux cèpes et crevettes rouges à l’huile de truffe et mesclun *
Entrée
Tartare de saumon mariné sur crème d’avocat perles de mangue et framboise
Le poisson
Sole à l’orange avec raviolis de crevettes
La viande
Médaillons de filet de veau de Girona sauce truffée et foie mi-cuit
Le dessert
Crêppes Suzette