Carta
-
Pernil Ibèric de Jabugo 100% gla amb pa de vidre amb tomata * 24,50
(1)
-
Carpaccio de ceps i gamba vermella amb oli de tòfona i mesclum * 24,00
(2)
-
Nuestro mi-cuit de foie gras con pan de pasas y nueces y caviar de moscatel*l 19,50
(7,8)
-
La nostra sopa de peix 14,50
(1,2,4,8,13)
-
Cloïsses a la planxa amb all i julivert * 27,00
(12,13)
-
Múrgoles a la crema de foie amb arròs salvatge * 21,50
(7,9)
-
Croquetes de pollastre i pernil ibèric a l’estil de Ca la Teta 12,00
(1,3,7,8,9)
-
Croquetes de brandada de bacallà amb escarola i vinagreta de romesco 14,50
(1,3,4,7,8)
-
Canelons amb beixamel a l’estil de Can Duran 14,50
(1,3,7,8,9,12)
-
Cargols de la casa un punt picants * 16,50
(9,12)
-
Calamars a la romana 17,50
(1,3,4)
-
Arròs amb sèpia, gambes, escamarlans i cloïsses * 27,00
(2,4,9,13)
-
Gambes de Roses vermelles a la planxa * 36,00
(2)
-
Calamars de potera farcits amb botifarra de perol i pèsols* 25,00
(1,2,3,4,7,8,13)
-
Escamarlans gratinats amb mussolina d’all escalivat * 37,00
(2,3)
-
Filets de llenguado a la taronja amb bombó de llagostí * 35,00
(2,4,7)
-
Medallons de rap amb gambes i cloïsses a l'estil de Cadaqués 37,00
(1,2,4,8,9,13)
-
Espatlla de xai de Sant Climent rostida amb patates al forn * 31,00
(9)
-
Medallons de filet de vedella de Girona amb salsa a la tòfona i mi-cuit de foie-gras * 32,00
(1,3,8,9,12)
-
Entrecot flamejat al pebre negre amb patates al forn * 28,00
(1,3,7,9,12)
-
Entrecot amb Roquefort gratinat a l’estil de can Duran 28,00
(1,3,7,9,12)
-
Steak Tàrtar * 29,00
(3,4,10,12)
IVA inclòs
El pa a la taula 1,95 euros
(*) Sense gluten o que poden preparar-se sense gluten
(1 gluten, 2 crustacis, 3 ous, 4 peix, 5 cacahuets, 6 soja, 7 làctis, 8 fruis secs, 9 api, 1o mostassa, 11 ssèsam,
12 diòxit de sofre i sulfits, 13 moluscs, 14 tramussos)