Menú Duran

Primers

Amanida de formatge de cabra amb figues *
Crema d’espinacs amb botifarra negra *
Remenat de llagostins amb pebrot del piquillo *
Caneló d’albergínia i verdures amb cremós de llamàntol *

Segons

Salmó a la crosta de nous amb parmentier de remolatxa *
Fideuada de sípia amb allioli d’alls escalivats
Costelles de xai a la brasa amb xampinyons *
Filet rus de vedella amb salsa bourdalesa *

Postres

Nectarina amb osmosi de sangria i gelat de canyella *
Biscuit glacé amb xocolata calenta *
Sopa de xocolata blanca amb escuma de Baileys *
Tartaleta de crema catalana i fruits vermells

Beguda no inclosa

35€

IVA inclòs

Disponible dinars i sopars de dilluns a diumenge.

Per grups màxim de 15 persones.

Altres opcions consultar a: duran@hotelduran.com