Menú Gastronòmic
L’aperitiu
Carpaccio de ceps i gamba vermella amb oli de tòfona
L’entrant
Tartare de salmó marinat amb crema d’alvocat i perles de mango i gerds
El peix
Llenguado a la taronja amb la seva ravioli de gamba
La carn
Filet de vedella de Girona amb salsa de tòfona i foie
El postre
Crêppes Suzette