Menú Duran
Menú Duran
Primers
Amanida de favetes confitades amb encurtits *
Crema de múrgoles amb escuma de garoina *
Ou cuit a baixa temperatura amb calçots i romesco
Caneló cruixent d’espinacs i botifarra de perol amb suc de rostit
Segons
Bacallà a la mussolina d’alls tendres i carxofes *
Suprema de lubina al hinojo con verduritas *
Arròs de salsitxes i espàrrecs *
Cuixa de xai al forn amb patates al romaní *
Postres
Bunyols de l’Empordà amb moscatell
Mel del mil flors i mató amb nous *
Sopa de maduixes amb sorbet de menta *
Tartaleta de crema i fruita natural
Beguda no inclosa
35€
IVA inclòs
Disponible dinars i sopars de dilluns a diumenge.
Per grups màxim de 15 persones.
Altres opcions consultar a: duran@hotelduran.com